Confiture et confiture de myrtilles : toutes nos recettes

Name: Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: confiture
Ingredients: 1 kg de myrtilles; 1 kg de framboises; 1,5 kg de sucre; 3 g de pectine de fruits; jus de citron

Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Fraises, rhubarbe, abricots, mûres, figues... toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues, classiques ou originales. Alors qu'attendez-vous ? A vos bassines !

Recettes de confiture et confiture de myrtilles du Chef Simon, techniques et vidéos

Confiture myrtilles framboises

Chef Simon

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Confiture de myrtilles-bleuets

Jackie

De la confiture de myrtilles-bleuets, je rajoute le mot bleuet car ces myrtilles que nous trouvons maintenant dans les commerce ressemble vraiment aux bleuets que l’on trouve au Québec, de grosses baies bleues, blueberries ceux que j’achetais provenaient du Lac St-Jean un peu moins gros et très goûteux. La myrtille française est beaucoup plus petite.